joi, 18 iunie 2015

TORT COSUL BUNICII

Cosul bunicii, pe post de tron pentru o pisicuta, 
care, asa cum ii sta bine, "croseteaza" ce-o taie gherutzele.
Draga Chirea Angelica Raluca, sa va traiasca si sa va bucurati de prientesa,
mica aniversata de doar doi anisori, Antonia.

La multi, multi anisori, pui mic!






sâmbătă, 13 iunie 2015

TORT IANCU TAND

Și a venit și rândul lui Iancu Tand sa fie in centrul atentiei.
La petrecerea lui au sosit invitati de marca, de peste mari si tari, 
prieteni vechi, adevarati, unul si unul, 
faimosul Mickey Mouse, jucausul ursuletz Ko-Da 
si nedespartitul amic Oui-Oui, aterizat tocmai din Franta.
Veselie cat cuprinde.
La multi anisori si din partea noastra, piciule.







Nicolai, un tata fericit, se citeste pe chip.

Monica si Nicolai, poate cei mai fericiti parinti.
Au si de ce, Ilona si Iancu le genereaza aceste zambete.

LA MULTI ANI!!!

marți, 12 mai 2015

TORT ANIVERSAR 30 DE ANI


Viitorii socrii ai colegului meu de servici de la Prima TV, Mircea Pisai, si-au aniversat nu mai putin de 30 de ani in cuplu, ani in care au realizat impreuna atat de multe, de care sunt foarte mandrii. Cele doua fete, casa, masina si viata frumoasa de familie si inca multe alte, dar care nu au incaput toate pe tort.
La multi, multi ani si sa ne sunati si cand faceti nunta de aur si cea de diamant.







luni, 13 aprilie 2015

TORT ALBA CA ZAPADA



Printesa lui Nicolai Tand si a Monicai Blaj Tand a implinit patru anisori, iar pentru aceasta aniversare am complotat iarasi cu tati si afland ca aniversata are o preferinta pentru onor Cotoroanta Sefa, am inceput cu harca, apoi cu ingenua Alba ca zapada, iar apoi incheiat intraga gasca de pitici, mici. mici, mici si casuta lor.
Ei, uite ca pruncii nostri rescriu povestile ai acorda sanse egale si maleficiilor. Poate se vindeca, maleficii astia.


LA MULTI ANI, draga ILONA!!!















marți, 3 martie 2015

TORT MASINA DE POLITIE

Prietenului meu Cosmin Selesi
al carui pitic de doar 4 ani
e topit dupa tot ce are vola.
Si nu ma refer la vreo fusta... inca.






SA-TI TRAIASCA!

joi, 1 ianuarie 2015

RED VELVET WHOOPIE PIE

Este o dragoste mai veche a mea, textura usor umeda, dar si culoarea intensa imi deschide apetitul si doar gandind la red velvet. De revelionul trecut am experimentat blatul red velvet in combinatie cu un mousse usor din lapte condensat alaturi de coacaze rosii, iar de acesta data am combinat cu crema originala de branza in aceste prajiturele ( fursecuri) si zau ca nu imi pare rau.


INGREDIENTE

- 240g faina
- 10g cacao
- 1/2 lgt. praf de copt
- 1/4 lgt. sare
- 120g unt moale
- 150g zahar brun
- 1 ou
- 1 lgt. extract vanilie
- 150g iaurt
- 1 lgt. colorant alimentar rosu

PREPARARE

Amestecati ingredientele uscate: 
faina, cacao,praf de copt, sare.
Intr-un bol pentru mixer bateti untul spuma,
timp de jumatate de minut,
 apoi adaugati zaharul si continuati sa mixati. 
Dupa ce adaugati oul si vanilia, 
bateti pana se topeste partial zaharul si obtineti o crema pufoasa.
Alternati in compozitie ingredientele uscate cu iaurtul, 
in care ati dizolvat colorantul.
Pe o tava tapetata cu hartie de copt 
puneti cu ajutorul unei lingurite, 
mici gramajoare din compozitie, 
la distanta pentru ca ele se vor aplatiza la copt si ca sa evitati lipirea lor.
Se coc la foc potrivit (180 grade C) timp de aproximativ 10 minute. 
Timpii de copt depind de cantitatea de compozitie 
pe care ati pus-o pentru fiecare fursec. 
Ele trebuie sa ramana moi si nicidecum foarte aplatizate si uscate.
Raciti fursecurile pe un gratar de bucatarie.

CREMA

- 75g unt
- 200g crea de branza Philadephia
- 1 cup zahar pudra (mai mult sau mai putin, dupa gustul fiecaruia)
- 1 lingurita extract de vanilie

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Amestecati toate ingredientele pana obtineti o crema aerata si spumoasa. 
Lipiti in perechi fursecurile reci.
Sunt bune a doua zi cand aromele se intrepatrund
 si fursecurile vor deveni si mai moi.