marți, 10 martie 2009

MUCENICI MOLDOVINEȘTI

În această lună, în ziua a noua, se face pomenirea Sfinţilor Patruzeci de Mucenici,
cei ce au mărturisit credinta lor in Dumnezeu
şi care pentru indrazneala lor, au fost chinuiţi în cetatea Sevastiei.

In afara de cinstirea lor prin consumarea a patruzeci de pahare cu vin,
cine poate,
traditia cere ca in fiecare casa de roman sa se prepare minunatii mucenici.
Fie din aluat dulce ca de cozonac,
fie fierti in sirop, cu nuca, scortisoara si esenta de rom.

Insiropati din belsug in clasicul sirop preparat din apa, zahar, miere si coaja de lamaie.


Sau acoperiti cu miere peste care se presara nuca din belsug.



Aluatul din care sunt preparati, este aluatul de la reteta BUCTE.